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アンティカ・フラッタ フランチャコルタ エッセンス ナチュール 2014 750ml(イタリア スパークリング)Cool便

アンティカ・フラッタ フランチャコルタ エッセンス ナチュール 2014 750ml(イタリア スパークリング)Cool便

フランチャコルタは、ミラノを州都とする北イタリア ロンバルディア州で造られるイタリアを代表するスパークリングワイン。瓶内二次発酵、長期の瓶熟成によるきめ細やかな泡立ちと優雅さでフランスのシャンパーニュと双璧をなす欧州を代表するスパークリングワインでもある。フラッタの特筆すべき味わいは若いうちだけでなく、瓶熟を経て多少泡が柔らかさを帯びてきたときの変化も興味深い。栗や蜂蜜のような幾重にも重なる複雑なブーケはシャルドネの大きな魅力。フラッタは、まさにフランチャコルタの『珠玉の宝石』。
この「エッセンス・ナチュール」は、葡萄本来の素材感を感じ取れるドサージュ・ゼロ。 完熟した洋梨や桃の果実香、黄色い花の香りと白胡椒のスパイス香も合わせ持つ。味わいは、ふくよかな果実感と伸びのあるしっかりとした酸味を持つ極辛口。クリーミーな味わいで長い余韻を楽しめます。

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