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ミゲル・トーレス・サンタディグナ・ソーヴィニヨン・ブラン wine

ミゲル・トーレス・サンタディグナ・ソーヴィニヨン・ブラン wine

その美味しさに全日本ソムリエコンクールの準優勝者が5つ星をつけたぁ!!!!!『T・P・Oを選ばないうれしい1本!!!』とそのクリーンな美味しさを激賞!!生産量世界一のスペインの超名門トーレス家がアンデス山脈の麓で造る世にも美しい極上白ワインがなんと嬉しい1480円!!『10年飲み続けていますが、いつ飲んでも期待を裏切らない不変の美味しさです!!』「爽やか!!」「さっぱり感!!」「キレのよさ!!」と三拍子そろた絶品・激安ワイン!!
ロゼワイン/チリ



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スペイン、バルセロナ近郊のペネデスにある、個人所有
としては生産量世界一を誇るワイナリー、名門トーレス
家。高級スペインワインのリーダーとして、世界120ヶ国
という広い国際舞台で活躍するトップワイナリーです。 

「ミゲル・トーレス チリ」は、トーレス社の社長 
ミゲル・A・トーレス氏により、1979年チリに設立された、
トーレス本家のポリシー「量より質重視」を受け継いだ、
プレステージワイナリーです。 

新世界ワインブームの立役者となったチリですが、現在
のような世界品質のワインとして認められるようになっ
た背景には、トーレス家のチリ進出が重要な役割を果た
しています。 

トーレスのチリへの進出は「チリワインの歴史における
重要な3日間」のひとつに数えられます。ミゲル・A・トー
レス氏のワインメイキングは、まぎれもなくチリワイン
産業全体を牽引し、品質の飛躍的な向上をもたらしたも
のでした。

本家、スペインはもとより、「ミゲル・トーレス チリ」
も、世界のコンペティションで数多くのトロフィー、
金賞を受賞するようになり、「チリ発のトーレス」とし
て、国際舞台で広くその品質が評価されています。 

ミゲル・トーレスの挑戦は、単に「チリにおけるワイン
メーキング」というだけではなく、そこに「エコ・フレ
ンドリー」が加えられていました。殺虫剤、除草剤など
の化学薬品は一切使用せず、そのぶどう畑の土壌や周辺
環境の研究、ぶどうの生育状況を毎日のように分析し、
妥協を許さない姿勢が徹底されました。

自社の目指すワイン造りにかなうぶ,どう造りに邁進し
ています。「質の良いワインのための、質の良いぶどう
造り」、ぶどうの持つ個性を最大限に引き出すための、
温度管理された醸造機器、名門トーレス家が培った醸造、
熟成技術・・・すべてに、ミゲル・トーレスの「量より
質」へのこだわりが現れています。妥協を許さない姿勢、
常に高い品質のワインを追及する姿勢が徹底されていま
す。


チリは、南米の背骨と呼ばれるアンデス山脈に沿って南
北に細長く伸びる国です。ワイン用ぶどうの栽培に適し
た地域は、南北ともに緯度30〜50度に限られていますが、
南北に細長い国土を持つチリでは、この適した範囲が
1400kmも続いていることになります。

ぶどう栽培の中心地であるチリ中央部は、昼と夜の温度
差が大きく、冬に雨が集中し、春から夏にかけて長く乾
燥した気候が続くという、ぶどうの生育には最適の気候
に恵まれています。 

また主要なワイン生産国の中でも、ぶどうに付く害虫
(フィロキセラ)が発生していない、数少ない国の一つ
と言われており、そのおかげでチリのぶどう樹は接ぎ
木の必要もなく、ワインの品質の良さは昔から高い評
価を受けていました。


チリのセントラルバレーは、暖かいフンボルト海流と、
万年雪をたたえるアンデスからの風のおりなす、ドラマ
チックな気温変化があり、夏は最高低気温差が20度にも
なる土地です。ここで育つぶどうは、繊細かつアロマティッ
クなものになるため、ぶどうの生育には最適の気候に恵
まれています。 



ミゲル・トーレス・サンタディグナ・ソーヴィニヨン・ブラン

生産量世界一のスペインの超名門ワイナリー、トーレス社
の社長である、ミゲル・A・トーレス氏。
トーレス氏がワイン業界にもたらした大きな功績が
認められ、アメリカの有名ワイン評価誌「ワインスペクテイター」の
25周年記念誌において、トーレス氏は「Hole of Fame」
(有名人殿堂)に選出されています。






『T・P・Oを選ばないうれしい1本!!!』

人気ワイン専門誌でそんなタイトルが付けられた、
いつ飲んでも!、誰と飲んでも!、どんなシチュエー
ションにも対応できる万能ワインをご紹介します!!!!!!

さらにこのワインは気鋭ソムリエからも高い評価を獲得
した、とびっきり美味し〜い白ワインなんです!!!!


実は、私が初めて飲んだチリワインというのが、このワ
インだったんです!!

今から10年以上前のこと。
すでにその当時、チリワインは『安くて美味しい!!』と
人気が高まっていましたが『本当に美味しいの〜?』
と半信半疑だった私が勧められて飲んでみたのが、この
スペインの超名門ワイナリーが南米チリで造るワイン
でした!!

初めて味わったチリワインの味わいは、

『こ、これがチリワイン?!
これがチリのソーヴィニヨン・ブラン?!
1000円ちょっとでこんなにも美味しいなんて反則!!!』

と、その美味しさとヴァリューの高さにショックを受け
ました!!

ソーヴィニヨン・ブラン好きの私は、それまでニュージー
ランドやオーストラリアのソーヴィニヨン・ブランを
3000円前後をはたいて購入していたというのに、このチ
リワインは衝撃の1480円だというんです!!!!

しかもこの時に飲んだ1999年ヴィンテージというのが、
アジア最大級のワインコンテストである「ジャパン・
ワイン・チャレンジ」で

★ベストチリワイン
★ベスト白ワイン、
★ベスト・ソーヴィニヨンブラン

と3冠を獲得するという前代未聞の快挙を成し遂げた伝説
の白ワインだったんです!!


私はこのワインを10年間飲み続けていますが、一度も
ハズレたことはありません!!もともとチリワインはヴィ
ンテージによって味わいが左右されない安定した品質
が特徴ですが、このワインもその例にもれず、いつ飲
んでも驚くようなコストパフォーマンスを見せつけま
す!!

人気ワイン専門誌の企画でも、有名ソムリエから最高評
価を獲得するほど素晴らしいこのワインを是非キリッと
冷やしてお楽しみくださーーーい!!!!!



そのワインとは、
[ミゲル・トーレス・サンタディグナ・
          ソーヴィニヨン・ブラン]!!





すでに同じ造り手の、
[ミゲル・トーレス・サンタディグナ・カベルネ・ロゼ]
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ynstokyo/31-50-142-0006.html

は大好評いただきいておりますが、今回はミゲル・トー
レスの看板ワインともいえるソーヴィニヨン・ブランを
入手致しました!!


こちらのワインは、

『 T・P・Oを選ばないうれしい1本!!!

ハーブ・グレープフルーツ、生花などのフレッシュな
香りがあり、酸味と果実味のバランスもキレイ。クリー
ンな飲み口はさまざまなシチュエーションで楽しめそう。』

と、人気ワイン専門誌、[ワイン王国](2010年3月号)で
その美味しさが認められ、辛口審査員から4.5つ星を獲得
し、[超特別ベストバイワイン]に選出されました!!!!!

さらに4人の審査員のうちの一人であり、全日本最優秀
ソムリエコンクールの準優勝者である谷氏からの個人ス
コアーは満点評価となる5つ星★★★★★がつけられて
いるんです!!!!

そんな世界中のワインを知り尽くしたワインのプロも認
めた、1480円という激安価格からは想像できないその味
わいは、

『グラスから立ち昇るライムやグースベリー、グレープ
フルーツ、ハーブ、そして微かに感じるフローラルな香
り。口に含むとリンゴ、パッションフルーツ、洋ナシと
いった完熟フルーツの味わいにフレッシュハーブやミネ
ラルを感じせせる。口当たりはシルクのように優しく、
クリーンな酸味が長く余韻に残る。』


この酸味と果実味、そしてこの品種の特徴であるグリー
ンなニュアンスがバランスよく融合されている、この味
わいが個人的に大好きなんです!!

酸味が少ないと締まりのない味わいになってしまいます
し、果実味が弱いとグリーンサラダを食べているような
味わいになってしまいますが、全てが程よく含まれ、
そして融合された味わいは飲み飽きることなく、様々な
お食事とも楽しめます!!

この「爽やか」「さっぱり感」「キレのよさ」と三拍子
そろたこの絶品ワインが、どうしてこんな価格で販売でき
るのか不思議でたまりません!!!



このワインを造るのはスペイン、バルセロナ近郊のペネ
デスにある、個人所有としては生産量世界一を誇る銘門
ワイナリー、トーレス社です。 高級スペインワインの
先駆者として、世界120ヶ国という広い国際舞台で活躍
する世界トップワイナリーです。 

その名門トーレス社の社長ミゲル・A・トーレス氏が
1979年にチリに設立したのが「ミゲル・トーレス・チリ」
です。

チリは新世界ワインブームの立役者となりましたが、
現在のような世界品質のワインとして認められるように
なった背景には、トーレス社のチリ進出が重要な役割を
果たしています。トーレス社のチリへの進出は、
「チリワインの歴史における重要な3日間」のひとつに
数えられます。

ちなみに「チリワインの歴史における重要な3日間」とは

1548年 チリへの最初の植樹
       (フランシスコ・デ・カラヴァンテス)
1851年 フランス原産種の導入
       (シルベストーレ・オチョガヴィア)
1979年 最新鋭技術の導入 
       (ミゲル・A・トーレス)

の3つの出来事なんだとか!!


またミゲル・トーレス氏は世界の高級ワイン生産者11家
族で構成する協会、PFV「プリムム・ファミリエ・ヴィニ」
の発足者でもあるんです。

そのメンバーは

ミゲル・トーレス(スペイン、チリ、アメリカ)
シャトー・ムートン・ロートシルト(ボルドー)
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン(ブルゴーニュ、オレゴン)
ヒューゲル(アルザス)
ポール・ロジェ(シャンパーニュ)
ドメーヌ・ペラン(ローヌ)
サッシカイア(トスカーナ)
アンティノリ(トスカーナ)
ヴェガ・シシリア(スペイン)
エゴン・ミューラー(ドイツ)
シミントン(ポルトガル)

という錚々たる顔ぶれ!!

この協会は世界のワイン産業をリードし、また指導者と
してワイン業界に大きな役割を果たしています。

このようなワイン業界の発展をもたらした功績が認めら
れ、トーレス氏は英国の権威あるワイン専門誌
「デキャンタ」で
  
     「マン・オブ・ザ・イヤー 2002!!」

に選ばれるという栄誉に輝きました。


さらにアメリカの有名ワイン評価誌「スペクテイター」
の25周年記念誌において、トーレス家は

     「Hole of Fame」(有名人殿堂)

に選出されているんです!!

 
そんな世界をリードする名門ミゲル・トーレス社がアン
デス山脈の麓で殺虫剤、除草剤などの化学薬品は一切使
用せず、ぶどう畑の土壌や周辺環境の研究、ぶどうの生
育状況を分析し、妥協を許さないこだわりの姿勢から生
まれた“エコ・フレンドリー”な極上ワインです。

世界トップクラスの極上ワインであり、また安心して楽
しめる自然派ワインが、目を疑う【1480円!!!】で楽し
めるというのですから、これは絶対に超お買い得なワイ
ンです!!!!!

是非この機会にミゲル・トーレスが造る他のワインと
あわせて、この「爽やか!!」「さっぱり!!」「キレが良い!!」
と三拍子そろた絶品・激安ワインをお楽しみください!!!


*チリの名門ワイナリー、ミゲル・トーレス・チリが
造るその他のワインも是非ご一緒にお楽しみください!!
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ynstokyo/c/0000000620.html



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