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琉球泡盛 島唄 黒 30度 1.8L

琉球泡盛 島唄 黒 30度 1.8L

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【容量】 1800ml

【アルコール度】 30%



(黒は黒麹の黒である)日本最古の蒸留酒といわれる泡盛は、約500年以上前から黒麹を使用。黒麹菌は亜熱帯沖縄に最も適した麹菌で、琉球の先人の知恵のたまものです。もちろん「島唄」も沖縄原産の黒麹を使用しています。(黒麹にて全麹仕込み)全麹仕込みの特色は、麹まるごと一度に仕込んで得られる「濃いもろみ」。それはまた、太陽と黒潮の海に抱かれた沖縄ならではの酒造りの知恵であり、泡盛の持つ生命力のあふれる旨さの源。「島唄」から薫る風は沖縄の自然そのものです。(黒は深くスッキリと)黒麹が生み出す泡盛本来の深みとキレはそのままに、のみ口はスッキリ華やかです。食中酒として豆腐や豚肉料理とも相性が良いです。



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